Labdarības organizācija Marine Conservation Society (MCS) ir izstrādājusi jaunu shēmu, saskaņā ar kuru restorāni un krogi ziedo naudu no jūras velšu ēdienu pārdošanas – gan lai vāktu līdzekļus savām ilgtspējības kampaņām, gan palielinātu patērētāju informētību.
“Change for Fish” mudina ēstuves izvirzīt vienu vai vairākus jūras velšu ēdienus, kas pēc pasūtījuma liecina par brīvu ziedojumu MCS. Labdarības organizācija darbojas, lai uzlabotu jūras velšu nozvejas un audzēšanas veidu.
"Tā kā gandrīz 90% pasaules zivju krājumu pilnībā vai pārmērīgi tiek izmantoti zvejas rezultātā, kā arī klimata pārmaiņu un piesārņojuma radītais spiediens, krājumiem ir vajadzīga palīdzīga roka, lai nodrošinātu, ka šefpavāri var pasniegt zivju vakariņas nākamajām paaudzēm," saka MCS korporatīvo partnerību vadītājs. Sandžajs Mitra.
Pirms tiek klasificēts kā uzņēmums Change for Fish, MCS sadarbībā ar restorānu vērtēšanas organizāciju Fish2fork palīdzēs tai noteikt visas sarkanajā sarakstā iekļautās sugas savā ēdienkartē un ieteiks tās aizstāt ar zivīm, kas ir labāk novērtētas MCS Labo zivju ceļvedī. .
"Nesen novērtējot 11 restorānu ķēdes un krogus, mēs atklājām, ka informācijas trūkums par jūras velšu avotiem ir viens no lielākajiem šķēršļiem pusdienotājiem, kas cenšas ēst jūras veltes ilgtspējīgi," sacīja Mitra. "Mēs uzskatām, ka programma "Pārmaiņas zivīm" izcels labos ēdienus un mudinās pusdienotājus izvēlēties tos, kuros ir mazāk informācijas."
Savukārt labdarības organizācija sagaida, ka restorāni gūs labumu no pasūtījuma, kas piesaistīts, izmantojot MCS un Fish2fork atbalstītāju datubāzes, kas, pēc tās teiktā, pārstāv gandrīz 200,000 XNUMX potenciālo klientu.
"Mēs vēlamies palielināt restorānu un krogu atpazīstamību, kas piedalās shēmā, jo tādējādi klienti, kuri vēlas izdarīt ilgtspējīgu izvēli, zinās labākās vietas, kur ēst zivis," sacīja Mitra.
Dalībnieki tiks parādīti arī MCS un Good Beach Guide tīmekļa vietnēs un tiks iekļauti jaunajā lietotnē Good Fish Guide, kas tikko tika nosaukta par 2016. gada zelta ieguvēju prestižajā Londonas dizaina balvu pasniegšanas ceremonijā.
Lietojumprogrammas mērķis ir palīdzēt patērētājiem izdarīt videi nekaitīgu jūras velšu izvēli, izmantojot luksoforu sistēmu, lai sniegtu īsu ceļvedi par zivju sugām, no kurām jāizvairās, pamatojoties uz pašreizējo ilgtspējību. Tas ir bezmaksas gan iPhone, gan Android ierīcēs šeit
Informciju par Change For Fish var atrast šeit
Divernet — lielākais Online Resurss nirējiem
28-Feb-17